https://mi3ch.livejournal.com/6259372.html

Интересно, что знанию противостоит не незнание, а иллюзия знания. Беседовал с двумя садоводами, которые до хрипоты мне доказывали, что растение берет свою массу из земли — они же сами выращивали цветы, они же сами подсыпали почву. Все мои рассказы про опыты естествоиспытателей и апелляции к здравому смыслу ничего не дали.
Я задавал простейшие вопросы — возьмем небольшое дерево массой в тонну. Добавим массу его корней. Если оно берет строительный материал из почвы, то под ним была бы яма глубиной в несколько метров. А деревья, растущие на скалах откуда берут строительный материал? А гидропоника? А водоросли и т.д. На это мне отвечали — ты теоретик, а мы практики, мы все время подсыпаем компост, мы видим, как земля в горшке исчезает.
Напомню про классический эксперимент ван Гельмонта (1648). Почти четыреста лет прошло.
Фламандский химик и врач Ян Баптист ван Гельмонт взял 90 кг высушенной земли и посадил ивовое деревце весом 2,3 кг. Поливал его только дождевой водой и через 5 лет взвесил снова. Дерево выросло до 76,7 кг. Масса земли в горшке уменьшилась всего на 57 граммов. Ван Гельмонт ошибся — он решил, что масса пришла из воды. Но на самом деле масса пришла из воздуха — мы не его не видим, но воздух весит триллионы тонн.
Обычное растение примерно 95% своей массы берет из воздуха. 45% — углерод из CO₂, 45% — кислород из CO₂ и H₂O, 5% — водород из H₂O. И только около 5% из почвы. Азот — 1-3% и минералы (K, P, Ca, Mg, S и др.) — 2-4%. Живое растение содержит много воды (70-90%), но мы говорим о сухой массе — то, что остается после высушивания. А компостная куча уменьшается со временем потому, что органика разлагается и CO₂ улетает в воздух — масса уходит в атмосферу.
Когда вы сжигаете дрова, и они превращаются в дым и золу — дым (CO₂) был основой дерева, а зола (минералы) — это те 5% из почвы. Фотосинтез — это обратный процесс. Из дыма получаются дрова.
p.s.
Как вы думаете, убедили ли мои доводы садоводов? Да хрен там. Ты, говорят — теоретик, а мы — практики.
https://mi3ch.livejournal.com/6259372.html